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RockallSeaBird

Bienvenue à bord ! Des livres, De belles histoires, De la convivialité partagée...

LA HUNE FEVRIER 2013


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LA HUNE

FEVRIER 2013


CARGO DU SOIR

Livres

Cargo du Soir, les livres qui accompagnent vos soirées

 

Dans ce numéro

Collection « Anticipation » des éditions Fleuve Noir.

Cette collection créée en 1951 rassemble des ouvrages de science fiction, un genre de roman nouveau et foisonnant à cette époque.

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A ce jour, elle réunit plus de 2000 titres en plus de 50 ans d’existence. Des sagas extraordinaires et moult personnages attachant et fort en caractère sont nés de ces livres. Nous vous invitons à les redécouvrir pour le plus grand plaisir des nombreux amateurs du genre.

Voir ces livres.

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LA CHANDELEUR : jour des crêpes profitez du mois de février pour tester de nouvelles recettes.

La chandeleur (fête des chandelles) est d'abord une journée religieuse. Aujourd'hui on connait surtout cette journée (le 2 février) comme une journée dédiée aux crêpes.

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La chandeleur est une journée très symbolique liée à la cuisine des crêpes. La tradition est de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or ou une pièce de monnaie dans la main gauche. Si vous réussissez « cet exploit » vous connaîtrez la prospérité durant l'année...

Recettes de la pâte à crêpes : Ingrédients :

- 300 g de farine

- 3 œufs entiers

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 50 g de beurre fondu

- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à ce que le liquide s'épaississe

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Mettre les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir de la consistance

Faire chauffer une poêle et y déposer quelques gouttes d'huile. Faire cuire les crêpes à feu doux. Vous pouvez rajouter une petit cuillère de rhum pour parfumer la pâte.

Bonne dégustation....

DECOUVREZ NOS LIVRES DE CUISINE

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Mary Higgins Clark

Mary Higgins Clark a connu tardivement le succès dans les années 1970 avec son premier roman « La nuit du guet ». Elle est devenue depuis la tête de file des auteurs nord américains de romans à suspense.

Voir ses livres

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Ce que vivent les roses

Par deux fois, à quelques semaines d'intervalle, Kerry McGrath fait une constatation troublante : le Dr Smith, chirurgien plasticien, donne à ses patientes le visage de Suzanne, une jeune femme assassinée quelques années plus tôt. Kerry, alors procureur-adjoint, avait fait condamner le mari de celle-ci? Mais lorsque, saisie de doutes, elle veut faire rouvrir le dossier, personne ne semble y tenir, ni son patron, ni son ex-mari, ni même son vieil ami, le sénateur Hoover... Bientôt, c'est pour sa vie même et celle de sa petite fille que devra craindre Kerry

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La cuisine de diane par Marc Ginies

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Bien manger en famille par Cohen, Jean-Michel

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Comment manger intelligemment ? Quelles variétés de produits choisir ? Quelles quantités prendre ? Peut-on parvenir à manger à la fois goûteux et diététique, arriver à ne plus s'angoisser avec la nourriture ? Autant de questions majeures auxquelles ce livre répond parce qu'il est temps de remettre les pendules à l'heure et d'ouvrir une nouvelle voie : l'ère du bien manger en famille. Dans cet ouvrage, toujours en avance d'une tendance, le docteur Jean-Michel Cohen s'est associé à son épouse, Myriam, docteur en pharmacie, pour montrer, preuves à l'appui, qu'il est possible de mieux se nourrir tout en trouvant l'harmonie avec les siens. Pour chaque période de la vie (l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte), ce livre indispensable propose d'un côté les conseils, les régimes et les recommandations d'un spécialiste, de l'autre les astuces, les recettes et les menus d'une maman. Grâce à cette invitation à la cuisine saine, chaque famille pourra trouver des réponses claires à ses questions sur l'alimentation. On découvrira, par exemple, comment apprendre aux enfants à aimer les légumes, si les petits pots pour les bébés sont équilibrés, comment éviter les frites dont raffolent les ados, si les sucreries et le chocolat sont à bannir... Mais aussi toutes les richesses secrètes des aliments à travers des tableaux faciles à consulter. Pas de doute, après Savoir manger, cet ouvrage est une nouvelle bible de la nutrition, à la fois scientifique et éminemment pratique, pour retrouver le plaisir simple du bien manger.
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